Waarom werken onze medewerkers bij ons? Wat is hun verhaal? Wat vinden ze het mooiste aan hun werk? Dit keer vragen we het aan Dirk, hij werkt sinds 7,5 maand bij Van Duijnen Horeca Service. Hoog tijd om hem wat beter te leren kennen.
Ken jij Dirk al?
Dirk van der Maat (44) komt uit Valkenswaard, waar hij woont met zijn vrouw Hanneke en hun grote hond Bono. Voor zijn werk bij ons rijdt hij heel wat kilometers: hij is namelijk verantwoordelijk voor Noord-Brabant, Limburg, Zeeland, de onderkant van Zuid-Holland én België. Een flinke regio, maar zoals Dirk zegt: “Genoeg bewegingsruimte. Letterlijk en figuurlijk. En daar ga ik goed op. Daarbij is het ook nog eens een hele mooie regio waar ik mij thuis voel.”
Salesmanager Martijn voegt daar enthousiast aan toe
“Dirk past helemaal in ons team. De kennis en ervaring die hij meeneemt uit zijn tijd als horecaondernemer zorgen ervoor dat hij de uitdagingen van onze klanten echt begrijpt! En een ideale bar indelen is voor hem een fluitje van een cent! We zijn erg tevreden over Dirk; hij heeft zich in die korte periode al goed ontwikkeld.”
Van afwashulp tot ondernemer aan tafel
Dirk is een echte horecaman. Niet een beetje, maar echt. Hij werkte 22 jaar in de horeca, van de afwas tot het runnen van een restaurant – en alles daartussen. Een jaar voor corona stopte hij, vooral vanwege zijn gezin.
Hij zocht een nieuwe uitdaging en ging aan de slag als verkoopadviseur bij Volkswagen en Audi. “Een mooie stap, maar na een paar jaar werd het mij duidelijk dat ik iets miste. Dit was niet de branche waarin ik oud wil worden. Daar ben ik te veel horecaman voor, en dat zal ik altijd blijven.” Daarom ging hij op zoek naar een functie die weer écht bij hem past. En die vond hij bij ons.
Waarom Van Duijnen Horeca Service?
De naam kende hij al, onder andere van verschillende horecabeurzen. “Mijn gevoel: dit is een stabiel bedrijf dat écht iets toevoegt. De tapoplossingen en systemen spraken mij direct aan, omdat ze horecabedrijven concreet helpen. Dat voelt goed en daar kan ik volledig achter staan. Dat vind ik belangrijk. Hier kan ik mijn verkoopervaring kwijt én dicht bij de horeca blijven. Die combinatie past mij enorm goed.”
Het mooiste aan zijn werk
Voor Dirk zit de charme in de diversiteit: het contact met zoveel verschillende ondernemers, het binnenkijken bij uiteenlopende concepten en het meedenken over uitdagingen die in elke zaak weer anders zijn. “Elke ondernemer is uniek. Daarin meedenken… daar gaat mijn horecahart van open.”
Waarom ondernemers voor Van Duijnen Horeca kiezen
“Heel simpel,” zegt Dirk, “omdat we hen écht helpen. We lossen problemen op als marges te laag zijn, als er meer inzicht nodig is of wanneer personele uitdagingen drukken op de bedrijfsvoering. Het zijn concrete vragen waar we concrete oplossingen tegenover zetten.”
Zijn tip voor horecaondernemers
“Zorg voor inzicht.” Volgens Dirk kun je pas de juiste keuzes maken als je precies weet wat er in je zaak gebeurt. Pas dan kun je sturen en vooruitkijken.
Projecten die hem zijn bijgebleven
“Ieder project heeft wel iets moois. Van Saunaclub Yin Yang tot grote projecten als TerSpegelt, waarbij zelfs maatwerkapparatuur betrokken is. Nieuwbouw vanaf het begin meemaken – die projecten zijn voor mij wel de kers op de taart.”
