Instructie drankdispenser gedistilleerd (deel 3)

Hoe ga je om met je drankdispenser of tapinstallatie voor gedistilleerd

Hieronder geven we instructie over hoe je het beste kunt omgaan met je drankeninstallaties als zij voorlopig buiten gebruik zijn, maar ook opstart tips als je straks weer open gaat. In deze blog deel 3 lees je tips over hoe om te gaan met je installatie voor gedistilleerd en hoe non drips te reinigen. Zie ook onderstaande blogs over de overige drankinstallaties.

• Hoe ga je om met je bierinstallatie: fustbier- en tankbier installatie, zie blog deel 1
• Hoe ga je om met je wijntapinstallatie, zie in deze blog hieronder, zie blog deel 2
• • Hoe ga je om met je postmix installatie, zie blog deel 4
• Hoe ga je om met je tapautomatisering, zie blog deel 5

Tip: zet je koelbuffetten tijdelijk uit en bespaar kosten (zie verderop)

Hoe ga je om met je drankdispenser voor gedistilleerd

Hoe kan je jouw installatie voor sterke dranken het beste tijdelijk buiten gebruik stellen en waar moet je op letten bij de opstart?

Handelingen om de gedistilleerd installatie tijdelijk buiten gebruik te stellen

Gedistilleerde installatie

• De producten kunnen zonder hygiëne risico’s in de leidingen blijven staan.
• Tankkoppelingen reinigen met warm water. Vergeet de aansluitingen op de tank hierbij niet.
• De luchttoevoer dichtzetten en de luchtcompressor uitschakelen.
• Drankcontainers uitwendig reinigen.

Tapzuil(en) en tapblad

• De uitlooptuiten van de tapkranen reinigen.
• De afvoeren van de tapbladen goed schoon maken, eventueel met een reinigingsmiddel en goed doorspoelen met heet water!

Opstart advies

• Niveau van het product in de drankcontainers controleren.
• Luchtcompressor aanzetten en controleren op eventuele luchtlekkages
• Juiste werking controleren door de producten een keer door te tappen/testen.

Reinigen ETN nondrips

De ETN non drips kan je het beste schoonmaken door onderstaande procedure te volgen. Verstandig is om de non-drip leeg te laten en pas bij gebruik weer te vullen met drank. Laat geen water in de cup staan!

Tip: zet je koelbuffetten tijdelijk uit en bespaar kosten

Het bespaart energie en kosten om de koelbuffetten tijdelijk uit te schakelen, zolang het niet nodig is om de dranken te koelen.

Handelingen om het koelbuffet tijdelijk buiten gebruik te stellen

• Het koelmeubel uitzetten d.m.v. de aan/uit schakelaar.
• Het buffet uitruimen en de binnenzijde reinigen.
• Deurrubbers reinigen en controleren op beschadigingen.
• Condensor (zwart rooster aan zijkant) vrij van stof maken. Gebruik hiervoor een stofzuiger.
• Buitenzijde van het koelbuffet reinigen met een handwarm sopje
• Zorg ervoor dat de deuren van het koelbuffetten geopend zijn tijdens de periode dat deze buiten bedrijf zijn.

Heb je vragen of hulp nodig

Volg natuurlijk altijd de instructies van jouw brouwer of (fris)drank leveranciers. Heb je vragen neem contact met ons op.

Wij zijn bereikbaar

Onze service afdeling en jouw bekende contactpersonen zijn dan ook gewoon via de gebruikelijke kanalen bereikbaar (telefonisch en via email of whats app).

Help de horeca

Deze handleidingen zijn gerealiseerd ten tijde van de verplichte sluitingen tijdens de corona lock downs. Samen met andere partners hielp Van Duijnen Horeca Service mee aan het initiatief #helpdehoreca. Waarbij heel Nederland werd opgeroepen om de horeca te ondersteunen. Kijk voor meer informatie op www.helpdehoreca.nl