Mark Molenaar (hoofd horeca) vertelt o.a. over: zijn reis richting Nighttown tot Worm, centiliters per biertje, wat een must is voor gesubsidieerde poppodia en wat -niet- de kunst van het barkeeperschap zou moeten bepalen.
In opdracht van Albron realiseert Van Duijnen Horeca Service op alle Center Parcs vestigingen selfservice concepten in de vorm van een tapwand. Hoe is dit tot stand gekomen? Hoe bevalt…
Selfservice tapwand
Albron
De nieuwste divisie van de Maripaan Groep heet Maripaan Horeca. Deze groep kiest heel bewust voor bierinstallaties -van bierzuil tot aan fustenkast– in eigen beheer. Wat is hun motivatie? Wat…
Tap- en koeltechniek
Maripaan Horeca
Een uniek interview met onze directeur Paul Kragten. Marjolein Bakker interviewt Paul in opdracht van Ziggo Dome voor het Live Avenue Magazine. Samen lopen ze backstage rond en blikken terug…
Totaalproject
Ziggo Dome, Amsterdam
Een interview met Bart Kuijpers, Manager Hospitality van Stadion Feijenoord. We treffen hem in zijn laatste werkweek. Na bijna 13 jaar heeft Bart besloten om een nieuwe uitdaging aan te…
Tapautomatisering
Stadion Feijenoord, Rotterdam
Dit keer interviewen wij Ronald Bolhuis. Samen met Harm van Deuren en Andrea Possa vormt hij het ‘Bierfabriek-drietal’. Eigenlijk gaat die benaming niet meer op. Want na het succesvol lanceren…
Totaalproject
Stadshaven , Rotterdam
“Wij zijn 365 dagen per jaar open, voor ons is het een must om te monitoren wat er binnenkomt en uitgaat.”
Tapautomatisering
Paradiso, Amsterdam
Naar aanleiding van de mooie samenwerking tussen Van Duijnen Horeca Service en Delfts Brouwhuis zijn we het gesprek aangegaan met Sander, één van de eigenaren. foto: Marianne Q Waar: Hippolytusbuurt 43…
Totaalproject
Delfts Brouwhuis, Delft
Begonnen op de achterkant een bierviltje In 2008 komen er drie broers samen in een speciaal bier café in Brussel. Waar Jerrit Vellenga, de oudste van de drie, op dat…
Totaalproject
Wispe, Weesp
Afgelopen zomer startten een groep jonge horecaondernemers een spectaculaire nieuwe horecazaak, in de honderd jaar oude NDSM-loods in Amsterdam Noord. IJver is een all-day horecazaak op een toffe plek, maar…
Totaalproject
IJver, Amsterdam
Ze zijn booming en met deze populariteit scoren zij in 2017, 2018 én vorige week de 2019 award voor Populairste Nightlifecafé van Nederland! Een indrukwekkende prestatie zo kort na de…
Tapautomatisering
't Lempke, Eindhoven
Voor wie er nog nooit van heeft gehoord: Soho House is een internationale membersclub uit Londen. Het biedt leden die werkzaam zijn in de film, media en creatieve industrie de…
Totaalproject
Soho House, Amsterdam
In een historisch pand aan de haven van Enkhuizen vind je herberg en grand café De Compagnie. Eigenaar Rick Post vertelt over de recente verbouwing en over zijn nieuwste horecaproject:…
Totaalproject
Brouwerij de Werf, Enkhuizen
Arthur van Zanten aan het woord over hoe de baruitstraling en juiste dranktechniek bij Stadsbrouwerij THOMS bijdragen aan het succes van het bedrijf. Stadsbrouwerij THOMS Deze Rotterdamse brouwerij weet hoe belangrijk…
Taptechniek
THOMS, Rotterdam
Vier XL-biertanks in Grand café Oudaen brengen leven in de brouwerij. De nieuwe eigenaren van grand café/restaurant/brouwerij Oudaen hebben het pand vorig jaar flink onder handen genomen. Rolf Hopman is…
Totaalproject
Grand café Oudaen, Utrecht
Voor CityHub Amsterdam, hypermodern capsulehotel zonder traditioneel hotelpersoneel, heeft Van Duijnen Horeca een mooie volledig geautomatiseerde zelfbedieningsbar ontwikkeld. Hier kunnen de gasten via een polsbandje zelf hun warme en koude…
Totaalproject
Cityhub, Amsterdam
Voor o.a. restaurant Vandaag (Amsterdam en Utrecht) en Star Lodge Hotels Utrecht heeft Van Duijnen een selfservice concept ontwikkeld waarbij hun gasten zelf warme en oude dranken kunnen tappen en…
Totaalproject
Star lodge hotel, Utrecht
Café De Beurs in Utrecht is na een grootschalige verbouwing weer open. Eigenaar Theo Burger kiest voor een totaaloplossing op het gebied van taptechniek, tapautomatisering, koelingen en (zelf)taptafels. Ook is…
Totaalproject
De Beurs, Utrecht
More-Itz in het Noord-Brabantse Drimmelen heeft bewust gekozen om zelf te investeren in een eigen tapinstallatie, barkoeling en biertanks. En kiest Van Duijnen Horeca Service als leverancier hiervan. Thomas Langerwerf,…
Totaalproject
More-Itz, Drimmelen
Café Reynders werkte in de jaren tachtig voor het eerst samen met Van Duijnen om de taps te automatiseren. En nu weer. Samen met de pandeigenaar (Bavaria) is er een…
Totaalproject
Café Reynders, Amsterdam
Eric Harder van de Pintelier vindt het veel makkelijker werken met de juiste systemen en heeft geen moment spijt van de tapautomatisering van Van Duijnen Horeca. ‘Mijn drankuitgifte is inzichtelijk’…
Tapautomatisering
Café de Pintelier, Groningen
Louie Louie is een nieuwe bar in Amsterdam-Oost. Hier genieten gasten van een drankje en kleine gerechtjes die Zuid-Amerikaans en Aziatisch georiënteerd zijn. Marcel van Breda, eigenaar, vertelt over de…
Totaalproject
Louie Louie, Amsterdam
Poesiat & Kater is een bierbrouwerij met proeflokaal in Amsterdam-Oost. Jorn Stouten, mede-eigenaar: “We brouwen niet alleen Poesiat & Kater bier, maar ook traditionele Van Vollenhoven bieren naar recepten uit…
Totaalproject
Brouwerij Poesiat & Kater, Amsterdam
“Voor een goede nachtrust en meer winst” ’t Nieuwe Kafé op de Dam in Amsterdam heeft Van Duijnen Horeca gekozen als partner voor goede nachtrust en meer winst. Eigenaar Dhr.…
Tapautomatisering
't Nieuwe Kafe, Amsterdam
Stop drankverspilling Bij bar-restaurant Escobar in Amsterdam kunnen gasten terecht voor lunch, diner en na tienen een borrel met muziek tot diep in de nacht. Er wordt gebruik gemaakt van…
Escobar, Amsterdam
Oude en nieuwe klant aan het woord over de samenwerking met Van Duijnen AFAS Live: trouw en toekomstgericht Als manager Operations en Horeca is René Borsboom bij AFAS Live onder meer verantwoordelijk voor…
Totaalproject
Afas Live en Bar Alt
De Jopenkerk bestaat nu 3,5 jaar en is voortgekomen uit de ambities van de brouwers van het Jopenbier. 17 jaar lang brouwde de brouwers in loon bij verschillende collega brouwerijen.…
Totaalproject
Jopenkerk, Haarlem
De drankuitgifte bij Brothers Festival Dome is al 13 jaar volledig geautomatiseerd. ‘Wanneer het om zulke grote volumes gaat, is het bijna onverantwoord om niet te automatiseren’, zegt eigenaar Rob…
Tapautomatisering
Brothers, Bunnik
Ook poppodium Patronaat in Haarlem heeft ervoor gekozen om samen met Van Duijnen Tapautomatisering bijna de volledige drankuitgifte te automatiseren: fris, bier, wijn én gedistilleerd. En hoewel het voor een…
Tapautomatisering
Patronaat, Haarlem
De naam in neon boven de draaideur van het café-restaurant is een kopie van het grappige autootje van Renault uit de jaren vijftig. Dauphine is dan ook gevestigd in de…
Tapautomatisering
Dauphine, Amsterdam
Voetbalclub Altius verdient in een handomdraai meer voor de club Verenigingen gerund door vrijwilligers Tom Verdam werd november 2012 voorzitter van voetbalclub Altius, waar hij als 15 jarige jongen al…
Tapautomatisering
Altius, Hilversum
Mereveld is een Green Key locatie die duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan. Geautomatiseerde horeca past daar goed bij omdat er zo veel minder drank wordt verspild. ‘De kassa…
Tapautomatisering
Mereveld, Utrecht